INGREDIENTES
• 200 gramas de champignons Aica
• 1 cebola média
• 1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho
• 1 maço (pequeno) de brócolis
• 1 cálice de shoyu (molho de soja)
MODO DE PREPARO
Limpe os champignons e corte-os em fatias grossas. Pique em quadrados a cebola e os pimentões.
Afervente rapidamente os brócolis separando em buquês. Reserve.
Numa frigideira grande, coloque um pouco de óleo e quando estiver quente, frite a cebola, os pimentões e em seguida os champignons e os brócolis, tudo bem rápido.
Acrescente o shoyu e misture bem.
